Egayez votre noël avec nos idées d’amuse-bouches
Voici venue la période de l’année où tout le monde cherche des amuse-bouches de Noël uniques. Et le choix ne manque pas ! Vous souhaitez organiser une fête inoubliable pour vos invités à l’occasion de cet événement convivial ? Dans ce cas, essayez à tout prix les apéritifs suivants !
Des recettes amuse-bouches noël aussi simple les unes que les autres.
Un beau buffet d’amuse-bouche de Noël
Un chouette buffet avec de succulents amuse-gueules de noël, voilà de quoi faire saliver chaque convive ! Que vous optiez pour des verrines, des bruschettas garnies ou des cuillères apéritives, la présentation contribue à l’ambiance de fête ! Utilisez des ingrédients comme les crevettes, avocats, tomates et le saumon et jouez avec les couleurs.
Voici quelques recettes d’amuse-bouches faciles :
Avocat farci :
- Videz l’avocat et conservez la chair
- Découpez la chair en petits cubes et mélangez-les à des morceaux de saumon fumé
- Ajoutez-y des oignons rouges
- Mélangez le tout avec quelques cuillères de mayonnaise
- Remplissez l’avocat vide avec ce mélange
- Saupoudrez de ciboulette fraîche
Fourchette apéritive avec canard fumé
- Découpez le canard fumé en tranches de 1,5 cm
- Épluchez l’orange et enlevez les parties sans pulpe
- Piquez une tranche de canard fumé et une orange sur une fourchette
- Garnissez de persil et de poivre noir
Garnitures pour bruschetta
- Fromage à la crème avec saumon fumé et aneth
- Brie avec miel et noix
- Fromage aux fines herbes avec radis
- Fromage de chèvre avec concombre et menthe
- Sauce à la tomate : oignon rouge, basilic, huile d’olive
Les combinaisons d’amuse bouches parfaits pour un apéritif à se lécher les babines sont légion et tellement simples !
Une couronne de brocoli pour votre mise en bouche Noël
Voici les ingrédients nécessaires : 2 paquets de pâte à croissant, 2 sachets de fromage à la crème, un demi-bol de crème, une cuillère à café d’aneth, une demi-cuillère à café d’épices italiennes, une cuillère à café d’ail, 1 brocoli, 3 branches de céleri et un poivron rouge.
- Préchauffez le four à 190°C.
- Sortez la pâte à croissant de l’emballage (sans la dérouler !), coupez chaque rouleau en huit tranches et posez-les en cercle sur une plaque de cuisson non graissée.
- Faites ensuite cuire la pâte pour la couronne de 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elle obtienne une belle couleur dorée.
- Laissez refroidir pendant 5 minutes et placez la préparation sur un beau plat de service.
- Battez la crème dans un petit bol et le fromage à la crème en une masse lisse, puis ajoutez l’aneth, les épices italiennes et l’ail. Conservez l’ensemble au frigo.
- Découpez le poivron rouge dans des formes festives.
- Prêt(e) pour la décoration ? Versez le mélange au fromage sur la couronne cuite, parsemez de céleri haché et disposez des bouquets de brocoli, des feuilles de céleri et des morceaux de poivron rouge sur la couronne pour décorer.
- Vous pouvez servir cet encas durant votre apéritif de noël ! Succès garanti !
Des fraises de Noël appétissantes
Source : Hi cookery
Que vous les appeliez ‘fraises Noël’ ou ‘bonshommes de fraise’, ces charmants amuse-bouches donneront certainement le sourire à vos invités. Sans compter qu’il est impossible de résister à ces succulents apéritifs.
En outre, leur préparation est tout sauf compliquée.
- Lavez d’abord les fraises, puis découpez la pointe (qui formera le chapeau).
- Videz les fraises et gardez-les de côté.
- Mélangez du fromage à la crème, du sucre en poudre et de la vanille dans un bol jusqu’à obtenir un ensemble crémeux.
- Versez le tout dans une poche à douille, qui servira à remplir les fraises.
- Garnissez le chapeau du Père Noël et placez les amuse-bouches dans le frigo !
Rien de tel pour conclure un repas de Noël divertissant que d’offrir à vos convives de succulents amuse-bouches chics et raffinés !
Faites entrer la magie de noël dans votre maison et n’oubliez pas qu’un noël digne de ce nom mérite une décoration de table de fête parfaite. Menu, marque-places ou set de table rivaliseront d’originalité pour faire de votre table de fête un noël unique.
