We gaan rond deze tijd allemaal op zoek naar unieke kersthapjes. De keuze is dan ook enorm! Wil jij je gasten tijdens de eindejaarsfeesten trakteren op een topfeest? Dan moet je zeker de op-en-top-kersthapjes hieronder proberen!
Vrolijk kersthapjes buffet
Een vrolijk buffet van heerlijke amuses, daar krijg je iedere gast mee aan het watertanden! Of je nu kiest voor gevulde glaasjes, bruschetta met een heerlijke topping of een lepelhapje, de presentatie alleen al oogt feestelijk! Gebruik ingrediënten zoals garnaaltjes, avocado, zalm, zongedroogde tomaatjes en speel met de kleurtjes. Deze kersthapjes zijn een feest voor het oog, maar natuurlijk ook voor je maag.
Gevulde avocado
Avocado is populairder dan ooit, je ziet hem altijd op Instagram verschijnen. Maak nu ook zelf de Instagram-waardige kersthapjes met deze simpele stappen.
- Hol de avocado uit en spaar het vruchtvlees
- Snij het vruchtvlees in kleine kubusjes en meng het vervolgens met snippers gerookte zalm
- Voeg er rode uitjes aan toe
- Meng met enkele lepels mayonaise
- Vul de lege avocado met dit mengsel
- Strooi er als laatste wat verse bieslook over
Vorkhapje met gerookte eend
Deze kersthapjes kan je makkelijk zelf maken en smaakt ook nog eens super lekker ook. Je hebt ook geen talloze potjes of borde, nodig voor dit originele kersthapje, enkele vorken volstaan.
- Snij eerst de gerookte eend in plakjes van 1.5 cm
- Schil de daarna sinaasappel en snij de partjes eruit zonder vruchtvlees
- Prik een plakje gerookte eend en sinaasappel op een vorkje
- Werk je kersthapjes af met peterselie en zwarte peper
Bruschetta mix
Het maken van deze kersthapjes kan je zelfs aan de kinderen overlaten. Smeer lekkere toastjes met verschillende kazen en top met nog wat lekkers. Deze combinaties hebben allemaal een unieke smaak, welke is jouw favoriet?
- Roomkaas met zalm en dille
- Brie met honing en nootjes
- Kruidenkaas met radijsjes
- Geitenkaas met komkomer en munt
- Tomatensalsa: rode ui, tomaat, basilicum, olijfolie
… de heerlijke combinaties van deze kersthapjes zijn ontelbaar. Eenvoudige kersthapjes, maar o zo lekker!
Een groene schranskrans
Dit hartige kersthapjes de ster van elke feesttafel! En best beste deel: hij smaakt al even lekker zoals hij eruit ziet.
Wat heb je nodig?
- 2 pakjes croissantdeeg
- 2 pakjes zachte roomkaas
- een half kopje zure room
- een theelepel dille
- een halve theelepel Italiaanse kruiden
- een theelepel look
- 1 brocoli
- 3 seldertakken
- een rode peper
Hoe maak je deze kersthapjes?
- Verwarm de oven voor op 375 graden.
- Snij daarna het croissantdeeg in 8 plakjes en leg deze in een cirkel op een bakplaat.
- Bak 15 à 20 minuten tot het deeg een gouden kleur krijgt.
- Laat het afkoelen en plaats vervolgens op een serveerbord.
- Klop de zure room en roomkaas samen tot een gladde massa in een kleine kom.
- Voeg daarna de dille, Italiaanse kruiden en knoflook toe.
- Zet je mengsel in de koelkast.
- Snij dan rode paprika in feestelijke vormen.
- Smeer het kaasmengsel over de gebakken krans, bestrooi met gehakte selderij en schik broccoliroosjes, selderij bladeren en stukken rode peper rond de krans ter decoratie.
- Serveer!
